Nessa época de festas a comilança é quase inevitável né, então quando eu posso tenho preferido comidas mais saudáveis. Achei umas receitinhas na net e testei, agora viciei na abobrinha e tomate recheados. Faço um refogado de carne moída com pimentões, cebola, alho, pimenta, sal,enfim, com o que tenho na geladeira.
Tiro as sementes do tomate e coloco um pouco de sal
Coloco uma colher de requeijão ou cream cheese, ou creme de ricota (já fiz com esses 3 e gostei de todas as versões, vai do que vc achar mais fit rsrs)
Coloco o refogado de carne moída e termino com o queijo
Com a abobrinha retiro a semente, passo azeite de oliva, sal, pimenta e a carne moída, depois o queijo
Finalizo com uma mistura de queijo parmesão ralado e farinha de rosca
Levo ao forno para gratinar por 20 minutos
Fica maravilhoso, estou viciada.
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