Depois de mil anos sem postar testando receitas(não que eu não tenha feito mais nada, só não deu tempo de postar mesmo)hoje vou compartilhar minha experiência. Não posso falar receita pois não tenho as medidas exatas dos ingredientes, fiz no olho mesmo,mas posso garantir que deu super certo, já fiz mais vezes depois desse "teste".
Minha ideia era testar o xilitol, fazer uma geléia mais "saudável", foi basicamente as frutas congeladas)morango e mirtilo, na outra que esqueci de registrar coloquei amoras também, e xilitol. Mas no mercado tem geléia mais em conta, sim, tem, porém cheia de aditivos, conservantes e açúcar.
Usei um pouco menos de 100 garmas de xilitol nessa quantidade de frutas
Deixei engrossar um tempinho, aproximadamente uns 10 minutos
O resultado final
Valeu muito a pena, agora vou testar com outras frutas.
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