Olá! como estão? Aqui ta "caindo o mundo", muitaaaa chuva e me inspirou a receita de hoje rsrs, bolinho de chuva. Fazia tempo que não tinha feito, mas sabe que ficou bom demais. Usei 2 xícaras de trigo, 2 colheres de açúcar, 2 ovos inteiros, 1 xícara de leite frio mesmo, 1 colher de fermento pra bolo, canela e açúcar á gosto para polvilhar e óleo para fritar.
Coloque os ingredientes numa vasilha, menos o fermento e mexa até ficar homogêneo, aí acrescente o fermento, mexa mais um pouco só pra misturá-lo na massa. Frite em óleo bem quente. Retire quando estiver douradinho, coloque numa travessa com canela e açúcar e misture bem.
Hummm, que delícia com um café quentinho....
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