Olá!! Eu não faço dieta mas as vezes gosto de "desintoxicar" o corpo então faço algumas receitas fit. Testei o arroz de couve-flor e viciei, quase não faço mais o arroz "normal".
É uma receita bem fácil e barata. Eu refogo alho, cebola, pimentões amarelo e vermelho, coloco açafrão, curry, chimichurri, orégano, sal e pimenta.
As vezes coloco junto seleta de legumes, mas isso não faz parte da receita original.
Após refogar tudo, junto uma couve flor ralada, pode ser no ralador normal ou no processador ou liquidificador na função pulsar somente.
Coloco mais um pouco dos meus temperos preferidos. (É que eu quase não gosto de temperos rsrs).
Deixo cozinhar normalmente até a água secar.
Fica uma delícia e é muito saudável.
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