Não é porque eu não ganho peso com facilidade que como qualquer coisa, prezo muito pela minha saúde e sei que uma má alimentação não contribui só para engordar mas também pode culminar em alguma patologia, como diabetes, colesterol, etc. Portanto, eu prefiro ter uma alimentação saudável, na medida do possível troco alguns ingredientes que não fazem tão bem ao organismo. Uma das minhas receitas preferidas é a desse pão de aveia. Bem fácil de fazer e fica delicioso.
Minha mais recente receita "teste" é esse pão/torta de aveia, já viciei.. Bora conferir a receita:
Para a massa: 2 ovos
1/2 xícara de chá (de 200ml) de leite
1/2 xícara de chá (de 200ml) de azeite/óleo
1/2 cebola
2 colheres de queijo parmesão ralado
6 colheres de aveia em flocos/farelo de aveia/farinha de aveia (o que tiver na sua despensa) :)
1 pitada de sal
1 colher de fermento químico
Bater tudo no liquidificador, colocar o "recheio" encima e levar para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos, pode salpicar queijo parmesão e orégano por cima antes de levar para assar.
Para o recheio: 3 colheres de azeite de oliva
1/2 cebola em cubos
3 dentes de alho picados
400 gramas de frango cozido e desfiado
sal e pimenta do reino á gosto
1 pitada de páprica defumada
1 pitada de orégano
1 tomate picado sem semntes
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 lata de milho escorrido
cheiro verde á gosto
O recheio pode ser feito com o que você preferir: carne moída, calabresa, atum, lembre-se de deixar esfriar antes de colocar sobre a massa.
Bom apetite!!
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