Torta de sorvete

Fiz essa sobremesa para o  Natal e todos amaram, resolvi compartilhar por que olhando na receita parece ser difícil mas garanto que é bem simples de fazer.

Calda

1 xíc. de açúcar 

1/2 xíc. de chocolate em pó

1 xíc. de água

Medida da xícara é de 200ml

Colocar todos os ingredientes em uma panela, mexer e deixar ferver até ficar encorpada.

Espalhar numa forma e levar ao congelador.

Pudim

2 xíc. de leite (200ml)

1 caixa de leite condensado

3 gemas peneiradas

1 caixa de creme de leite

1 colher de essência de baunilha

3 claras

1/2 xícara de açúcar (ta na receita mas eu não coloquei)

Colocar o leite, leite condensado, e as gemas numa panela e ferver até ficar consistente como um pudim (cerca de 10 minutos) sem parar de mexer.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.

 Bata as claras até ponto de neve e vá acrescentando aos poucos o açúcar ( eu não coloquei por que achei que já ficaria bem doce por conta do leite condensado,ficou bom sem o açúcar).

 Misture as claras batidas naquele pudim já frio e mexa delicadamente até incorporar bem.  Coloque na forma com a calda e leve ao congelador por 6 horas.

Para desenformar passe uma faca em volta, caso esteja difícil de sair leve a forma na boca do fogão assim vai derreter a calda e sairá mais fácil.

Ficou muito bom..qualquer calorzinho já to fazendo de novo rsrs.