quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

Viver sem trigo 2

Fiz batata gratinada para o almoço de sábado e nessa receita também a mudança é bem sutil, apenas tirei o trigo do molho bechamel e fiz com amido de milho.
Cozinhei batatas cortadas em rodelas até ficarem al dente.
Piquei bacon
Refoguei e reservei
Na mesma panela com o fundinho de bacon eu refoguei alho poró, mas pode ser cebola também, amido de milho, coloquei leite, uns pedaços de queijo mussarela e deixei engrossar
Coloquei o bacon frito sobre as batatas numa travessa untada com azeite
Acrescentei o molho bechamel e levei ao forno para gratinar por 25 minutos em 180 graus.
Ficou muito leve, delicioso.

Nenhum comentário:

Postar um comentário